Ядовитые растения Карелии

При сборе растений, пригодных в пищу, всегда существует опасность перепутать съедобное растение с ядовитым. Некоторые известные ядовитые растения республики описаны в книге «В мире полезных растений» (1990 г.), а также в книге «Ядовитые растения Карелии» (2010 г.).

Волчье лыко Редактировать

Волчье лыко занесено в Красную книгу Карелии, встречается чаще в лиственных лесах. Яркие красные плоды сразу привлекают к себе внимание. Но они чрезвычайно ядовиты, впрочем как остальные части растения. Специалисты не рекомендуют даже собирать цветы волчьего лыка для букетов¹!

Вороний глаз Редактировать

Вороний глаз четырехлистный - многолетнее растение, которое произрастает по всей территории республики, обитает как в смешанных, так и в хвойных лесах. Четырехлистным его назвали потому, что на верхушке стебля расположено 4 листа¹. Стебель увенчан одним желтым цветком, который потом развивается в ягоду синевато-черного цвета. 

Вороний глаз⁴

Крушина Редактировать

Крушина ломкая растет в сосновых и лиственных лесах, по берегам рек, на высохших болотах. Часто её разводят в декоративных целях. Её плоды очень похожи на плоды черемухи. Но они ядовиты, исследователи указывают, что их также могут называть «волчьими» или «собачьими» ягодами¹. Но вот высушенная кора крушины может использоваться для приготовления слабительного. 

Крушина ломкая⁵

Ландыш Редактировать

Ландыш майский – очень красивое, но ядовитое растение. Во всех его частях содержатся гликозиды, что и делает его ядовитым. Хотя в небольших количествах гликозиды и могут выступать в качестве средства лечения сердечно-сосудистых заболеваний, но специалисты не рекомендуют лечиться ландышем самостоятельно. Растение встречается чаще в южных районах Карелии, на опушках и прогалинах, в смешанных лесах.

Ландыш цветет в мае, его нередко культивируют за его прекрасные декоративные качества.  

Цикута Редактировать

Цикута или вех ядовитый – многолетнее растение с полым стеблем высотой от 50 до 150 сантиметров³. Его запах напоминает запах петрушки. Листья у него перисто-сложные, цветки белые, мелкие, собраны в сложные зонтики, корневище толстое и мясистое. Растение распространено по всей Карелии. Растет по берегам озер и рек, на болотах. Растение ядовито целиком и не теряет своих ядовитых свойств даже в высушенном виде. 

Вех ядовитый⁶

Болиголов Редактировать

Двухлетнее травянистое растение, внешне похожее на петрушку. Имеет резкий и неприятный запах, цветет с мая по сентябрь. Очень ядовито, вызывает контактные поражения кожи и слизистых, в особо тяжелых случаях – паралич³. Отравление сопровождается жжением во рту, слюноотделением, тошнотой и рвотой.

Болиголов⁷

Багульник Редактировать

Багульник болотный – вечнозеленый кустарник с сильным ароматом, произрастает на болотах, цветет в мае-июне. Его заготавливают в лекарственных целях. Ядовиты побеги багульника, при приеме внутрь могут вызывать головокружение, в особо тяжелых случаях приводит к параличу. Головокружение может вызвать также вдыхание эфирных масел, выделяемых багульником во время сбора ягод, произрастающих на болоте. Специалисты указывают, что отравление может вызвать и багульниковый мед².