Суоярвский хлебозавод

История предприятия ООО "Суоярвский хлебозавод". Выпускаемая продукция. Знак качества "Сделано в Карелии".

История предприятия Редактировать

Основан в 1944 году. Специализация - производство хлебобулочных и кондитерских изделий. Производственные мощности рассчитаны на производство 18 тонн хлебобулочных изделий в сутки. В настоящее время сложившийся ежедневный выпуск в соответствии с заявками - 1,5 тонны хлебобулочных и кондитерских изделий.

В 1990-е годы ГП «Суоярвский хлебозавод» довольно быстро адаптировался к работе в рыночных условиях. Оперативный пересмотр ассортимента выпускаемой продукции, в соответствии со спросом населения, активная и продуманная работа с заказчиками позволили предприятию развиваться весьма динамично. Устойчивое финансовое положение, в свою очередь, дало возможность не только сохранить основной костяк рабочих и специалистов, но и постоянно обновлять производственную базу. Коллектив осуществил техническое перевооружение производства и внедрил ряд принципиально новых технологий, позволивших существенно повысить качество выпускаемой продукции.

На сегодняшний день генеральным директором является Дудник Александр Иванович. Предприятие процветает. Процесс выпечки хлеба почти полностью автоматизирован. Тестомес замешивает тесто, тестоделитель отмеряет порции нужного веса, раскаточная машина – раскатывает. Есть булочная линия, которая округляет заготовки батонов. В расстоечном шкафу выпечка «подходит», поднимается. Три года назад завод закупил новую современную роторно-электрическую автоматическую печь. Свежие буханки, батоны, пирожки, пирожные развозят по магазинам Суоярви и поселениям района. Для этого у завода есть свой автопарк — семь машин. Также продукция Суоярвского хлебозавода поставляется в г. Петрозаводск.

На ближайшее будущее запланировано открыть общепит при заводе. Корпус будущего кафе уже возведен. Осталось провести внутреннюю отделку, благоустроить территорию вокруг.

Выпускаемая продукция Редактировать

В настоящее время ассортимент предприятия составляет 41 наименование хлебобулочной продукции и 38 наименований кондитерской продукции, которые включают в себя эксклюзивные свадебные торты и караваи, особо популярны хлеб «Украинский - Новый», батон «Нарезной», батон «С изюмом», очень много новинок, представленных в рамках республиканской программы «Здоровое питание» обогащённых йодказеином, - батон «Умница», хлеб «Богатырь», и несколько видов хлеба профилактического назначения -изделия «От Михалыча», Хлебец «Докторский», Хлеб «Отрубной» и булочка «Полезная», завоевали особый интерес горожан батон «Мраморный», хлеб «Фитнес», хлеб «Совитал», хлеб «Картофельный», лепешка «Фокаччо», пироги «Русские», так же предлагается большой ассортимент печенья: «Николь», «Домашнее», «Изысканное», «Полезное», «Ореховое», «Земелах», «Кихелах», «Курабье» и др. В среднем здесь пекут 48 тонн хлеба и 6 тонн кондитерских изделий ежемесячно. Вся продукция имеет сертификаты качества, проходит многочисленные лабораторные исследования.

Вырабатываемые хлебозаводом:

хлеб «Украинский новый» — победитель республиканского конкурса «Лучшие товары и услуги РК в 2004 г.» и лауреат конкурса «100 лучших товаров России». 2004 г.;

кекс «Столичный» - победитель республиканского конкурса «Лучшие товары и услуги РК в 2005 г.» и лауреат конкурса «100 лучших товаров России». 2005 г.

Знак качества "Сделано в Карелии" Редактировать

Система добровольной сертификации "Сделано в Карелии" была зарегистрирована в апреле 2018 года Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии. Официальным оператором выступает АО "Корпорация развития Республики Карелия". Любой местный товаропроизводитель может обратиться в Корпорацию, и по итогам лабораторных исследований продукции получить право на использование товарного знака "Сделано в Карелии".

На сегодняшний день 32 компании региона уже являются правообладателями на использование знака "Сделано в Карелии", одной из которых является и ООО "Суоярвский хлебозавод".

Обладатели знака "Сделано в Карелии" получают определённые преференции в вопросах продвижения своей продукции на территории как нашей страны, так и за рубежом и, конечно, качественно выделяют свои товары на прилавках не только нашего региона, но и за его пределами.