Рыба сиг в Карелии

Сиг наряду с кумжей, по праву, может считаться символом Карелии. Эта ценная промысловая рыба водится в большинстве водоемов республики. Главные условия для нормального обитания сига: чистота и прохлада.

Особенности рыбы Редактировать

Источник фото: russian.fishing²

Рыба относится к семейству лососевых, к классу лучеперых. Их тело, покрытое мелкой серебристой чешуей, имеет вытянутую форму, чуть сжатую по бокам. Хвост и плавники, как правило, черного цвета. Для этого вида рыб характерна небольших размеров плоская голова и маленький рот со слабо развитыми зубами. Общая длина тела варьируется от 15 до 60 см. Но в зависимости от ареала обитания внешний вид представителей может существенно отличаться.

Питаются они, преимущественно, насекомыми, моллюсками, личинками, небольшими ракообразными, донными организмами. Продолжительность жизни может достигать 20 лет.

Впервые нерестятся самки в возрасте 3 лет. Происходит это в зимний период. Икру они откладывают на галечные или песчаные участки дна, на небольшой глубине.

Виды сига Редактировать

В зависимости от мест обитания и нереста пресноводный сиг делится на подвиды:

• речной;
• озерный;
• проходной.

При этом несколько подвидов может запросто встречаться в одном и том же водоеме.

Род сиги делится более чем на 68 подвидов. В карельских водоемах наиболее часто встречаются следующие разновидности:

• обыкновенный;
• валаамский;
• многотычинковый;
• волховский сиг, или сиголов, занесенный в Красную книгу.

Волховский сиг. Источник фото: web-zoopark.ru³

Особенности лова Редактировать

Этот подвид рыб семейства лососевых встречается во всех крупных озерах и реках Карелии. Обилием сига могут похвастаться такие водоемы как:

• Онежское и Ладожское озера;
• Сямозеро;
• Водлозеро;
• Сандал;
• Тикшеозеро;
• Янисъярви;
• Гимольское озеро;
• Маслозеро.

Для ловли сига подходят все традиционные снасти. Его можно поймать как на обычную поплавочную удочку, так и на спиннинг с маленькой блесной, и на нахлыст. Рыболовы-любители зачастую используют легковесные стеклопластиковые удилища, позволяющие без труда маневрировать и производить дальние забросы. Поплавок должен быть утяжеленный, вытянутой формы с небольшим килем. Удобнее всего использовать инерционные катушки и небольшие мормышки с кембриком на крючке⁵.

Ловить рыбу можно как с берега, так и с лодки. Наиболее предпочтительные сезоны для успешной рыбалки: лето и ранняя осень (в период максимально прозрачной воды). 

Для ловли сига в холодное время года важно хорошо ориентироваться на местности и знать рельеф дна водоема, так как зимой стаи сига стоят в глубоководных местах.

В период нереста вылов рыбы запрещен⁴.

Полезные свойства мяса сига Редактировать

Несмотря на отнесение к семейству лососевых, у этих рыб абсолютно белое мясо. Оно ценится за сочный, нежный вкус и благотворное влияние на организм.

В мясе сиговых рыб в большом количестве содержатся жизненно важные для здоровья человека витамины и микроэлементы. Среди них:

• Рыбий жир, который полностью усваивается организмом и способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
• Витамины A и D, отвечающие за хорошее зрение и здоровье костных тканей и волосяного покрова.
• Фолиевая кислота, необходимая для правильного функционирования женского организма.
• Йод, улучшающий работу поджелудочной железы и эндокринной системы.
• Цинк, усиливающий работу иммунитета и способствующий заживлению ран и регенерации клеток.
• Фосфор, ускоряющий обменные процессы и помогающий усваиваться другим полезным микроэлементам.
• Сера, способствующая выработке коллагена, что в свою очередь замедляет процессы старения кожи.
• Калий, улучшающий работу сердечно-сосудистой системы и способствующий выведению из организма шлаков и токсинов.